「ヘルシーだけどがっつり!そんなわがまま叶える『豆腐餃子』をご紹介」

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豆腐餃子の材料はこちら!(20~25個くらい)

  • 豆腐: 半丁
  • 水煮たけのこ: 60グラム
  • しいたけ: 2個
  • 鶏挽き肉: 100グラム
  • 餃子の皮: 作る分
  • タレ(おろししょうが、醤油、料理酒、片栗粉)
  • スヌーピー: 一匹

スヌ「って、ちょっと待った~!!」

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スヌ「スヌーピーは食べちゃだめー!!」
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ごめんごめん、そこにいたから(;´∀`)

今回は「餃子食べたいけど匂いが残るなぁ、、、」「がっつりいきたいけど、油っぽいのがなぁ、、、」って方にピッタリ、豆腐餃子をご紹介致します!!

スヌ「楽しみです!」

では、最初に“タレ”を作っておきます

上に書いてある”タレ”の材料を混ぜておく。
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醤油、酒は小さじ1くらいでOK

材料を刻んで混ぜます!

”たけのこ””しいたけ”をみじん切りにします。
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スヌ「おらおら!」

続いて水抜きしておいた“豆腐”と“挽き肉”を加え、”タレ”と一緒に混ぜる!!
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スヌ「こねこね」

餃子の”タネ”が出来たら、皮で包みます!

スヌ「これで?」
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かぶっちゃだめー!

包むときはこんな感じ
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スヌ「なるほど!」

包み終えたら焼いていきます!

フライパンに並べて中火で少し焼いたら、水を加えて蓋をします。
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スヌ「フ、フライパンから煙が出てます(; ・`ω・´)」

やばい!なんとかしてー!

スヌ「まかせんしゃい」
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ナイス( ・`ω・´)

2分くらい待ったら餃子を裏返し、油を少し加えて強火で“カリッ”と仕上げる!
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スヌ「なんかぐちゃっとなってもうてる」

ちょっと失敗しました(;´∀`)

しかし!この美味しそうな餃子を見よ!
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スヌ「これはお見事です!」

食べるときにつけるタレはいつも通り、
”醤油、酢、ラー油”を黄金比で混ぜて食べて下さい☆
『ヘルシーだけどがっつり』の、わがままを叶えた、最高の料理です!

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